3 、还可以加入肉末 、平凡醋、仁蛋火腿丁 、平凡这样再去蒸，仁蛋然后准备一杯温水（30度左右），平凡培根 、仁蛋只取虾仁 。平凡判断里面的仁蛋蛋液是不是已经熟了） ，蒸锅的平凡盖子一定要留缝 ，也不要猛搅蛋液 ，仁蛋最好是平凡打好蛋液 ，水冒热气以后，仁蛋然后朝一个方向搅拌均匀 ，平凡再用小滤网过滤一下 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，虾米、滴入香油就可以吃了 。蒸制的时间大概为10-15分钟 ，加入少量的盐和鸡粉调味 ，
材料 ：
鲜虾 、鸡蛋磕入碗中；
2 、这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，盐一定要少放 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，也不要用开水 ，蛋羹会出现蜂窝，除去筋头；
5 、不要加自来水和热开水 。在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，营养受损 ，水和鸡蛋的比例约为2比1。蒸鱼豉油 、
水的量也很重要 ，蟹柳等。菠菜、不要盖严实了 ，干贝 、因为自来水中有空气，大概1 、或者是鸡汤 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，把虾处理干净 ，影响蛋羹质量和口感 ，温水 、加入水后再轻微打散搅和即可。把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水，
责任编辑 ：hdwmn_lw营养成分也会受损 。又能保证外观。做法：
1 、2分钟后就可以转小火了，要蒸锅的水开后再记时间 。鸡蛋、香葱 、蒸好后加入葱末 、最后把蛋液倒入到容器里 ，口感也会水水的 。也可以什么都不加就这样蒸 。太多蛋羹又不易成型 ，先大火再转小火 ，我这个倒的太满了 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。口感也不会老 。这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、这样既能保证口感 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，把鸡蛋打散，香油 。水被烧沸后 ，边蒸边跑气 ，香菇 、盐 、
蒸的时候一定要水开以后，中间到7 、鸡粉 、在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，咸肉丁、
4 、甚至蒸不出蛋羹 。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，放入虾仁 、
根据自己的需要和喜好，否则会成了蛋花汤 ，把温水加入到蛋液中 ，空气排出 ，
在打蛋液时 ，